新作グラタン皿でパエリアを作ってみました
グラタン皿新しいグラタン皿ができてきたので、オーブンのテストもかねてパエリアを作ってみました。ムール貝とタイ米は仕入れてきましたが、あとは常備の冷凍野菜とシーフードミックスです。いつもはパエリアパンで作るので、米の量とか水加減とかそれに合わせてやっているので今回は初めて使う器なのでちょっとできが心配でしたが、それなりの仕上がりでした。...
View ArticleHUIS-100RCを買ったよ
奥さんにうにゃうにゃ言われましたが、自宅の学習リモコンのボタンが効きにくくなってきたので、思い切ってソニーの電子ペーパーをつかった高い学習リモコン HUIS-100RCを買ってしまいました。今まで使っていたリモコンの10倍近い値段の価値を見いだせるのかと思いましたが、最近macos用のUI作成ソフトもリリースされたためガジェット好きの気持ちは抑えられませんでした。...
View Article今年の記録
今年食べた 2018年最終日。これから帰省するのでもしかすると追加が在るかもしれないけど、とりあえずの今年の食べたラーメンのまとめ。 やっぱムタヒロさん率高いですね。
View Article外出自粛の日、ホタルイカの丸干しを作る
ホタルイカオーブンで乾燥ばらばら事件 外出自粛もあるけど、24H待機当番で自宅にずっといたので、お取り寄せしてあったホタルイカの仕込みをしました。 取り寄せた1kgの冷凍ホタルイカの内半分は先週使ったので、残りの分で醤油漬けとボイルと丸干しを作って見ました。 丸干しは干し篭で干そうかと思ったんですが、最近購入した低温コンベクションオーブンで乾燥させてみることに挑戦してみました。...
View Article今シーズン,最初で最後かな
春香 外食自粛が続いていたので、今年は外で岩牡蛎を食べる機会がありませんでしたので、滑り込みでシーズン最後の岩牡蛎をお取り寄せして見ました。 9月に入ってからのお取り寄せだったので、今回は冷凍ものにしてみました。 隠岐の春香というブランドです。冷凍とはいえCASと言う技術で冷凍されているので生と変わらないとのことで、確かにおいしかったです。...
View Article2020年に飲んだ日本酒
その1その2その3その4 2020年に飲んだ日本酒で写真が残っていた物をまとめてみました。コロナのせいで外呑みがへったので、だいたい自宅でとった写真になってますね。それでも100本近くは呑んでるんだ。(笑)ちなみに、わが家の日本酒冷蔵庫は正月酒で一杯です。
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